¿Comes en los puestos del Metro de CDMX? Hallan bacterias fecales en las salsas de la comida que venden por estas estaciones
Un estudio del IPN detectó salsas contaminadas con materia fecal en puestos callejeros del STC Metro de la Ciudad de México
Bacterias fecales en puestos callejeros en el metro de la CDMX
En un estudio reciente, se identificaron bacterias coliformes (es decir, muchos tipos de éstas) entre ellas la E. Coli, sobre todo en las salsas que se venden en puestos de comida informales que se encuentran a las afueras del metro de la CDMX. Te contamos de dónde surgió esta información y cuáles son las estaciones del metro donde se encontraron estas bacterias.
Bacterias fecales en puestos del metro de la CDMX
De acuerdo con la revista Hospital Medicine and Clinical Management junto con investigadores del Instituto Politécnico Nacional, analizaron 181 estaciones del metro, en donde se encontraron bacterias coliformes en las salsas que se venden en puestos de comida informal.
TAMBIÉN PUEDES LEER: ¿Nueva plaga de cucarachas y alacranes? Reportan presencia de fauna nociva en el Metro de CDMX
En las muestras (según los expertos) se encontraron bacterias que son un indicador de contaminación en el alimento, del cual, el 22% pudo ocurrir durante su preparación, manipulación o por el uso de otros ingredientes contaminados. Por otro lado, los microorganismos sugieren contaminación de origen fecal y éstas se detectaron en el 5% de las salsas.
Además de las bacterias E. Coli se encontraron:
- Enterobacter spp.
- Shigella spp.
- Salmonella spp.
- Yersinia spp.
- Klebsiella spp.
¿Cuáles fueron las estaciones del metro afectadas?
Entre las estaciones del metro en donde se encontraron bacterias en la comida fueron:
- Línea 1: Boulevard Puerto Aéreo
- Línea 2: Cuatro Caminos y Colegio Militar
- Línea 3: Viveros/Derechos Humanos y Coyoacán
- Línea 8: UAM I.
- Línea B: Ciudad Azteca y Tepito
- Línea 12: Insurgentes
Este tipo de estudios hace replantear el tipo de comida que se consume, así como también el flujo inmenso de personas y la salud pública que no han sido considerados en este tipo de negocios por las mismas autoridades y por la sociedad.
TAMBIÉN PUEDES LEER: Metro CDMX: ya puedes pagar con tarjetas bancarias en estas estaciones
Línea A del metro permanece cerrada debido a encharcamientos y las fuertes lluvias en la CDMX
