Anuncian la creación de tortillerías comunitarias en CDMX: ¿Cómo funcionarán?

La Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada, anunció que se crearán tortillerías comunitarias que tendrán precios accesibles para toda la población.

Se crearán para seguir conservando uno de los alimentos básicos de la población mexicana y tratará de generar una producción que será viable para todos.

¿Cómo funcionarán las tortillerías comunitarias en la CDMX?

El Gobierno de la CDMX declaró a la capital como la ciudad con territorio libre de maíz transgénico. A raíz de esto, se presentó un nuevo proyecto con 11 puntos a destacar, y uno de ellos es la producción del grano nativo mexicano.

Para incentivar esta producción, se presentaron las tortillerías comunitarias, las cuales, de acuerdo a las autoridades correspondientes, contarán con precios accesibles para la población.

Durante su presentación, no se mencionó algo relacionado a cuánto costarán, pues hay que recordar que el precio del kilo de tortilla ronda entre los $19.00 hasta los $22.00 pesos mexicanos. Por lo que habrá que estar atentos a los próximos anuncios al momento del arranque de dicho proyecto.

Las tortillerías comunitarias aún no tienen fecha específica para comenzar a funcionar, sin embargo, mencionan que de este 2025 no pasa. Además, las primeras en ser instaladas serán en las Unidades de Transformación y Organización para la Inclusión y la Armonía Social (UTOPÍAS).

Se espera que en las próximas semanas se dé a conocer más información al respecto, pues se prevé que este tipo de iniciativas, beneficien a muchas personas habitantes de la CDMX.

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