¿Harto de las dietas? ¡Cambia la estrategia!

México

En entrevista con"Martha Debayle en W",  Nicolás Mier y Terán, Licenciado en Nutrición, especialista en Sobrepeso y Obesidad. Coordinador de Nutrición del centro de Nutrición y obesidad del centro médico ABC. IG: @nicolasmieryteran // FB: nicolasmieryteran // TW: @LNmieryteran

➔ ¿Cómo puedo mejorar mis hábitos y alimentación?

1) Planeación semanal:

• Un tip bueno es dejar la comida ya hecha desde el inicio de la semana, por ejemplo: pechugas de pollo asadas, verduras guisadas tipo nopales, calabazas y brócolis, arroz o frijoles.

• Siempre tengan a la mano un tupper con verduras picadas tipo jícama, zanahoría y pepino, y una gelatina sin azúcar para esos momentos del día que quieren picar, tengan opciones sanas a la mano.

2) Orden en comer:

• Todas las comidas deben ir en este orden: primero verdura, segundo proteína, tercero grasa y al último los carbohidratos.

• Esto es porque todo lo que comemos llega al intestino y ahí se absorbe:

• Si comemos primero la verdura, esta no se absorbe, nutre a toda la flora intestinal, es benéfica para prevenir cáncer colon.

• Al comer en segundo lugar la proteína y la grasa ayudamos a nuestra piel, pelo, uñas, músculo, sistema inmune, aumenta el hierro y equilibra hormonas.

• El dejar al final los carbohidratos, nuestros niveles de azúcar en sangre suben, el páncreas manda insulina para quitar el azúcar de la sangre y lo guarda en forma de grasa.

3) Disfruta tu plato:

• Ahora que sabes qué debe llevar tu plato, sirve bien tus raciones, come despacio y disfruta todo sin culpa.

4) Actividad física todos los días:

• Hagan algo de fuerza 3 veces a la semana como ejercicios con su propio peso, o pesas en el gym, hoy existen varios programas gratuitos en internet que les ayudan con rutinas prácticas para hacerlas desde su casa.

5) Dormir bien:

• Cuando no dormimos las hormonas del “hambre” incrementan durante el día, haciendo que comamos más y mal, dando como resultado que nos cueste más trabajo bajar de peso o mantenerlo.

6) Hidratación diaria:

• Lo ideal es tomar de 2 a 2.5 litros de agua diarios.

• Podemos agregar té de bolsita y evidentemente ningún tipo de azúcar ni agua de fruta.

7) Tomen alcohol de forma inteligente:

• Tequila o whisky solo y un chaser de agua mineral o natural y si tomas cubas, usa refresco sin azúcar.

• Por cada copa toma 1 vaso de agua, así evitas que se te suba más rápido, tomas más lento y te mantienes hidratado.

8) La regla de comer limpio el 80% del tiempo:

• Ningún tipo de comida es “mala”, lo que es malo es el abuso o exceso de algo.

• Si podemos perder peso comiendo una torta, un pan dulce, pizza, etc, pero con la regla de que el día que comimos nuestro “cheat meal”, solo nos portemos “mal” en esa comida y hagamos “limpias” las demás.